墨鱼汤的做法

墨鱼汤是一道鲜美可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面将详细介绍如何制作这道美味的墨鱼汤。

首先，准备新鲜的墨鱼一只，将其清洗干净后切成薄片。同时，准备好一些蔬菜，如胡萝卜、西红柿和洋葱，分别切成小块备用。接着，将适量的水倒入锅中烧开，加入切好的墨鱼片，用大火煮沸后撇去浮沫，以保证汤汁清澈。然后，加入切好的蔬菜块，转中小火慢炖约20分钟，让蔬菜的香味充分融入汤中。最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可出锅。

这样一道色香味俱佳的墨鱼汤就完成了，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭日常食用。

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