油爆大虾——家常美味的升级版

油爆大虾是一道色香味俱佳的经典菜肴，深受大众喜爱。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。

首先，准备新鲜的大虾，去壳留尾，用少许盐和料酒腌制片刻，使其更加入味。接着，热锅凉油，将大虾快速过油炸至金黄酥脆，捞出备用。随后，另起锅倒入适量的葱姜蒜末爆香，加入甜面酱、生抽等调味料炒匀，再将炸好的大虾回锅翻炒均匀。最后撒上一些白芝麻和香菜点缀即可。

这道油爆大虾外皮酥脆、内里鲜嫩，酱汁浓郁且带有微微甜辣，每一口都能感受到食材本身的鲜美与调料的完美融合。无论是搭配米饭还是单独品尝，都让人回味无穷。通过简单的烹饪手法，就能让一道普通的菜肴焕发出新的活力，成为餐桌上的亮点。

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