怎么自己做冰激淋——简单几步轻松搞定自制冰淇淋

炎炎夏日，吃上一口自制的冰淇淋，清凉又健康。其实制作冰淇淋并不复杂，只需要一些基础材料和简单的工具即可完成。

首先准备所需材料：牛奶500毫升、淡奶油200毫升、砂糖80克、香草精几滴以及你喜欢的水果或巧克力碎片作为配料。将牛奶倒入锅中加热至温热状态，加入砂糖搅拌均匀直至完全溶解后关火冷却。接着将淡奶油打发至六分发（出现纹路但仍可流动的状态），再与冷却后的牛奶混合，加入香草精调味。如果喜欢果味，可以在此时加入切碎的新鲜水果或者融化好的巧克力。最后将混合液倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，每隔一小时取出搅拌一次，重复三次以增加口感细腻度。这样一款美味的自制冰淇淋就完成了！

不仅能满足味蕾需求，还能根据个人喜好自由调整甜度与风味，快来试试吧！

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