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炖排骨汤的做法

发布时间:2025-04-26 21:54:49来源:

简单易学的家常炖排骨汤

炖排骨汤是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美,还能补充营养。首先,准备新鲜的排骨500克,将其用清水浸泡半小时去除血水。接着,将排骨焯水去腥,捞出后用温水冲洗干净备用。

锅中加入适量清水,放入焯好的排骨,再加入几片生姜和葱段,大火煮沸后转小火慢炖。为了增加汤的浓郁度,可以加入一些红枣、枸杞等食材,既能调味又能滋补身体。炖煮约1小时后,根据个人口味加入适量盐即可。

这道炖排骨汤富含蛋白质和钙质,适合全家人享用。无论是寒冷的冬日还是普通的日常,都是一碗暖心暖胃的好汤。记得趁热食用,才能更好地吸收其中的营养哦!

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