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姜粉的作用和用途（2024年07月16日姜粉的功效与作用及食用方法）
发布时间：2024-07-16 06:15:08倪民媛来源：
导读 今天火狐为大家解答以上的问题。姜粉的作用和用途，2024年07月16日姜粉的功效与作用及食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看...
今天火狐为大家解答以上的问题。姜粉的作用和用途，2024年07月16日姜粉的功效与作用及食用方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。
2、姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。
3、如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。
4、扩展资料：菜品特色姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。
5、是厨房里不可缺的“食物香水”。
6、无论烹制鸡、鸭、鱼、肉还是熬汤、炒菜、包饺子，往里加些许姜丝、姜片、姜汁、姜粉，都会使成品味道锦上添花。
7、因而，姜素有“植物味精”之称！2、用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。
8、若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。
9、不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。
10、3、自制姜粉几乎没有啥技术含量，只要姜的品质好，风干好，用粉碎机打成粉末状即可，非常简单。
11、参考资料来源：百度百科-姜粉。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
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