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白鱼做法大全家常做法(2024年09月16日白鱼怎么做好吃)
发布时间:2024-09-16 03:45:07韩元梵来源:
导读 今天火狐为大家解答以上的问题。白鱼做法大全家常做法,2024年09月16日白鱼怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
今天火狐为大家解答以上的问题。白鱼做法大全家常做法,2024年09月16日白鱼怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:番茄 2斤 鱼片 250克 葱 姜 蒜 少许 料酒 一点点 干淀粉 10克 盐 2克 步骤:将鱼片洗干净,沥干水分,加入几滴料酒(不要放多了),干淀粉,1/4个蛋清(没有可不加.)用手抓匀,放置一边,浆上个15分钟2、将葱姜蒜洗干净,切好备用3、将番茄去皮(懒人去皮法:火上烤一下),切成小碎块4、锅中倒入20克色拉油,烧热后将番茄倒入,加入2克盐,如果是有酸味的番茄,可以适当加点白糖5、开大火,将番茄炒出沙和汤汁,转小火,炖上3分钟,如果觉得汤汁特别浓,这个时候可以加点水6、加入姜片,(姜片其实可以在浆鱼片的时候一起浆上,我之前忘记了,所以这一步加上)7、加入鱼片并关掉火;(适合鱼片少的做法),用铲子将鱼片推开,至鱼片完全变色后。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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